一家餐廳從設(shè)計(jì)之處到最后完工的過(guò)程中，餐廳裝修設(shè)計(jì)基本上是起著決定性的作用，對(duì)餐廳有著很深遠(yuǎn)的影響，以及起到了獨(dú)特的作用。

　　開(kāi)門(mén)做生意肯定就需要核算成本，如何才能將成本控制在合理的范圍內(nèi)，細(xì)細(xì)一想可能就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)餐廳裝修的成本基本是分散在每個(gè)細(xì)節(jié)之中，設(shè)計(jì)師在做餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)不僅需要將功能的流暢性體現(xiàn)出來(lái)，更是需要突出服務(wù)過(guò)程的人性化，同時(shí)也需要考慮到成本控制的問(wèn)題，而這些主要可以從下面幾點(diǎn)中得到充分體現(xiàn)：

　　與進(jìn)出口和門(mén)窗類(lèi)似，餐廳還有大量的管線(xiàn)，比如燈線(xiàn)、電源插座、監(jiān)控線(xiàn)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)線(xiàn)、空調(diào)線(xiàn)、排氣設(shè)備、下水道和消防爆炸等，在設(shè)計(jì)中不僅需要考慮到安全，還需要考慮到經(jīng)營(yíng)是否方便以及后期維護(hù)是否方便。

 

　　經(jīng)驗(yàn)豐富的設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)之初就有能力考慮到餐廳的裝修成本，但如果設(shè)計(jì)師對(duì)餐飲行業(yè)了解不多，在設(shè)計(jì)時(shí)可能很容易考慮不到顧客的舒適性是卻拋開(kāi)與餐廳有密切接觸的服務(wù)人員的感受，當(dāng)然想要解決這個(gè)問(wèn)題并不困難，也會(huì)增加餐廳裝修設(shè)計(jì)的預(yù)算。